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| Arista tartufata in crosta cotta nel forno a legna, questo era il secondo piatto di uno dei tanti pranzi tra amici a Casa Romagna. |
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| Il momento del taglio... |
venerdì 20 dicembre 2013
Pranzo alla Romagna
domenica 3 febbraio 2013
La tavola di Casa Romagna
Classica tavola apparecchiata davanti al
fuoco, si respira un'aria antica, di tempi passati ma scandita ancora
dagli stessi riti e sapori. La polenta, la carne cotta sulla brace,
il prosciutto stagionato appeso a quel soffitto.
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