Tartufo Bianco alla Romagna

Ed eccomi alle prese con la mia passione preferita, il Tartufo.
Preparazione del tagliolino al tartufo bianco trovato dai miei cani. Settembre sta finendo e il tartufo bianco inizia ad avere il suo sapore e profumo inconfondibile.
Burro, tartufo e tagliatelle, semplicemente unico ed imparagonabile.

 Piccoli particolari; il mio vecchio affettatartufi, compagno di tante lamelle..














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